לימודי מנהל עסקים של המרכז האקדמי פרס מקנים כלים מעשיים ויישומים לצורך השתלבות מוצלחת בתחומי הניהול המגוונים. תכנית הלימודים חושפת את הסטודנטים מעבר לתחום מינהל עסקים גם לתחומי ביטוח וניהול סיכונים, פרסום, יחסי ציבור וקידום מכירות, ניתוח דוחות כספיים ועוד.
הסגל האקדמי של המרכז האקדמי פרס כולל את בכירי המרצים בארץ, כמו כן, תוכנית הלימודים ללימודי מינהל עסקים כוללת שלושה תחומי התמחות, שיווק, מימון וחשבונאות וארגון וניהול. תוכנית הלימודים מתקיימות גם במתכונת ערב ובכך מאפשרות לסטודנטים שילוב של עבודה עם לימודי תואר ראשון במינהל עסקים.