לימודי חינוך של מכללת בת ים כוללים מגוון של תחומי לימוד,חינוך, מדעי החברה בהדגשת חינוך : ליקויי למידה, חינוך במגמת תכניות לימודים ושיטות הוראה ומדעי המחשב – מערכות ויישומים, מדעי המדינה וחינוך במגמת תוכניות לימודים ושיטות הוראה, פסיכולוגיה וחינוך במגמת תוכניות לימודים ושיטות הוראה, סוציולוגיה וחינוך במגמת תוכניות לימודים ושיטות הוראה, ניהול וחינוך במגמת תוכניות לימודים ושיטות הוראה, כלכלה וחינוך במגמת תוכניות לימודים ושיטות הוראה.
מכללת בת ים הנה מרכז לימוד של האוניברסיטה הפתוחה, במכללה לומדים כ- 3500 סטודנטים בשנה הנהנים מלימודים אקדמיים ברמה גבוהה ומקצועית, עם סביבת לימודים תומכת. כמו כן, מעבר ללימודי חינוך , מכללת בת ים מציעה לימודים בתחומים נוספים ביניהם, לימודי מדעי המחשב, לימודי מדעי ההתנהגות, לימודי פסיכולוגיה ועוד. כמו כן, במכללת בת ים קיים מערך ייעוץ אקדמי והדרכה בלמידה מקצועי, שמסייע למתעניינים וגם לסטודנטים לאורך כל הדרך מבחירת מסלול הלימודים ועד סיומו בהצלחה המרבית.
