לימודי מדעים של מכללת בת ים כוללים מגוון של תחומי לימוד, מדעי המחשב, ניהול ומדעי המחשב – מערכות ויישומים, כלכלה ומדעי המחשב – מערכות ויישומים, פסיכולוגיה ומדעי המחשב – מערכות ויישומים, מדעי החיים, כימיה ומדעי החיים, חינוך במגמת תכניות לימודים ושיטות הוראה ומדעי המחשב – מערכות ויישומים.
יש לציין כי מכללת בת ים הנה מרכז לימוד של האוניברסיטה הפתוחה, במכללה לומדים כ- 3500 סטודנטים בשנה הנהנים מלימודים אקדמיים ברמה גבוהה ומקצועית, עם סביבת לימודים תומכת. כמו כן, מעבר ללימודים בתחומי המדעים, מכללת בת ים מציעה לימודים בתחומים נוספים ביניהם, לימודי לימודי מדעי ההתנהגות, לימודי חינוך, לימודי ליקויי למידה, לימודי פסיכולוגיה ועוד.
