תואר ראשון בחינוך של מכללת רחובות מתקיים במגוון מסלולים ביניהם, חינוך, מדעי החברה בהדגשת חינוך: ליקויי למידה, כלכלה וחינוך במגמת תוכניות לימודים ושיטות הוראה, מדע המדינה וחינוך במגמת תוכניות לימודים ושיטות הוראה, ניהול וחינוך במגמת תוכניות לימודים ושיטות הוראה, חינוך במגמת תכניות לימודים ושיטות הוראה ומדעי המחשב- מערכות ויישומים, פסיכולוגיה וחינוך במגמת תוכניות לימודים ושיטות הוראה, סוציולוגיה וחינוך במגמת תוכניות לימודים ושיטות הוראה.
מכללת רחובות מעניקה לבוגריה מעבר לתואר אקדמי יכולת התמודדות עם חומרי לימוד מורכבים ומיומנויות למידה. עם סיום הלימודים במכללת רחובות מוענק לבוגרי הלימודים תואר של האוניברסיטה הפתוחה.