בין מסלולי הלימודים של תואר ראשון במדעי המדינה, ניתן למצוא תואר בניהול ומדע המדינה, כלכלה ומדע המדינה , מדעי המדינה ופסיכולוגיה, מדעי המדינה וסוציולוגיה, מדעי המדינה ותקשורת, מדעי המדינה וחינוך במגמת תוכניות לימודים ושיטות הוראה, מדעי המדינה ויחסים בינלאומיים, מדעי המדינה והיסטוריה כללית.
מכללת רחובות מקיימת שילוב של לימודים אוניברסיטאיים ועבודה במשרה מלאה, וכן תמיכה של המכללה, המלווה את הסטודנטים לכל אורך הלימודים . כמו כן, עם סיום הלימודים במכללת רחובות מוענק לבוגרי הלימודים תואר של האוניברסיטה הפתוחה. בוגרי מכללת רחובות זכאים להמשיך ללימודי תואר שני בכל מוסד אקדמי בארץ ובעולם.